PC200445.JPG

 

傳說中的製麵機開箱文來了

其實本來有點懶得打,哈哈

不過竟然有人想要被我勸敗(誤) (這輩子還沒聽過這種要求!)

那就只好來打篇文章了XD

 

老實說我一直都有在關注PCHOME的每日特價品

有時候真的會突然出現超便宜商品-////-

這台製麵機市價3990,那天看到1990的特價

立馬就下訂,畢竟一直都有點想入手製麵機啊XD

 

↓開箱後的機器本體

PC200449.JPG  

 

拿出這台機器後,覺得還算頗有質感的

功能鍵就很簡單的三顆:一鍵全自動/停止、手動攪麵、手動出麵

一般情況下只需要動用到藍色那顆全自動鈕就可以了XD

 

你們知道,身為單身死阿宅黃金單身漢

平常自己下廚最怕的就是每次都要囤一堆東西

之前買了一袋關廟麵結果吃了超久才吃完 

然後我去年還失心瘋的在Costco買了整組義大利麵(一組八包)

結果整整一年到現在還有兩包(遮臉)

還好乾燥麵條都還蠻耐放的

不過囤一堆麵條有時候就是覺得煩啊ˊ3ˋ

 

自從買了製麵機跟麵包機之後

現在覺得基本上家裡只要放足夠的麵粉

加上常駐的速發酵母跟奶油

就算外面爆發殭屍病毒

我也可以窩在家裡一個月等待救援 (大誤)

 

 

↓內附五種製麵頭,那個很寬的是一開始附在機器上的,感覺不像出麵頭XD

PC200448.JPG  

 

隨機器附上的出麵頭總共有五種

細麵、粗麵、寬扁麵、細扁麵、空心麵

廢話不多說,趕快來看實戰結果

 

↓粗麵條

PC270491.JPG  

 

使用了雞蛋麵本體混一部分高筋粉,選擇粗麵條

為的是模仿義大利麵彈牙口感

加了雞蛋跟部分高粉的麵條彈性會較佳

因為我沒有杜蘭小麥粉

所以試圖仿一下義大利麵彈牙口感  (自以為)

 

↓培根起司麵

PC270495.JPG  

 

雞蛋麵彈性十足

不過敗筆是我以為他煮起來會跟擠出來的大小一樣

所以用了粗麵條

誰知道現做的雞蛋麵煮了會膨脹不少QAQ

結果看起來就好像中式炒油麵啊啊啊啊啊!

(PS.油麵雖然是黃的,可是其實沒有雞蛋喔~XD)

 

↓空心麵

PC310513.JPG  

 

一邊出麵時用剪刀一邊剪成斜管狀

就是很漂亮的斜管空心麵了

 

↓炒了一盤奶油培根通心麵

PC310515.JPG  

 

↓嘿嘿嘿,用了整塊乳酪自己切乳酪絲,準備焗烤囉

PC310516.JPG  

PC310519.JPG  

 

↓焗烤奶油培根斜管麵!

PC310522.JPG  

 

 

一樣採用雞蛋麵體

這次沒混高粉,但口感也還是算小彈牙

下次我要去進口超市搜尋杜蘭小麥粉來做做看XDD

 

↓寬白麵

P1020492.JPG  

P1020493.JPG  

 

因為想試試中式麵條的口感如何

這次就很單純的只有麵粉跟水了

據製麵機食譜上說加點鹽巴麵條延展性會更好

可是...我每次都忘記加Orz

 

↓隨手炒一盤簡單的中式炒麵

P1020496.JPG  

 

口感其實還不錯

基本上我先丟麵煮,炒料炒到一半

轉頭看了看煮麵鍋,瞬間發現我麵條煮過頭了

(蛤?為什麼用看的就知道熟度?因為食物會跟我說話>////<) (大誤)

 

趕快撈起來放一旁等料都炒好

再下麵翻炒一陣

結果口感還是OK,不會太軟爛

現做麵條都稍微煮一下就熟了

也比乾燥麵條耐煮一點

 

整體試用下來

覺得這台機器還算不錯

但是...

嗯,對。小綠豆的文章永遠有但是(喂!)

其實這機器還是有它的缺點

 

 

缺點1.粉水比需要注意

 

在你熟悉這台機器並做出完美麵條之前

有可能會先浪費掉一些麵粉XD (咦?)

雖然食譜有寫粉跟水用量

但每個人家中慣用麵粉的吸水性其實都略有差異

麵糰要是太濕黏的話,會直接變成一團

然後就出不了麵

太乾的話有可能出不了麵or出來後容易斷裂

雞蛋麵更會因為雞蛋大小而稍微影響用水量

 

建議水量一開始不要一下加過多

等機器攪拌2~3分鐘後觀察狀態再決定是否補水

因為太乾還可以補水

過濕的話,可能會直接變成一整團

變成整團狀態基本上就沒救了QAQ (<=幹過蠢事,減少麵粉卻忘記減水)

 

※太乾導致無法出麵的話可以停止運轉

加少許水再按手動揉麵

等到攪拌均勻再按手動出麵即可

 

↓最佳狀態應該是有部分呈現小團狀,但大致上是散開狀態的

PS.請耐心等候麵粉跟水攪拌一陣子後的狀態才是準的

PC270480.JPG        

 

缺點2.會有耗損

 

畢竟是機器揉麵出麵

最後會有一部分出不來

黏在攪拌器跟底部

我秤過大約會剩50克

換算麵粉耗損約30多克

雖然說其實黏在底部的部分可以拿起來塞到進料管讓他再出麵減少耗損 (手動出麵鈕)

不過因為我懶所以都直接洗掉XDDDD (被打)

 

↓底部會有一些殘粉機器無法捲出來

P1020501.JPG  

 

缺點3.每次用完都要洗很累 (慢著!!

 

這個真的很累人啊XD

雖然現做麵條真的好吃又好煮

也不用怕添加物

或者煩惱保存問題

還可以自己做花花綠綠(?)的各種麵條

But就是每次都要洗真的很煩 (懶人一枚)

 

雖然他還算好洗啦...

因為基本上是整體可拆卸的

 

↓因為全部零件可拆卸,所以其實頗好洗

PC270497.JPG  

 

大部分零件都建議趕快洗起來比較好洗

雖然好像也有人說等完全乾了可以用摳的摳下來

可是這樣要是有殘留摳不乾淨的就會很難洗QQ

但只有一個例外:出麵頭。

 

↓出麵頭要等乾燥再處理比較容易

P1020503.JPG  

 

↓配備中有一個刺針

P1020504.JPG  

 

附送的刺針就是拿來清理出麵頭用的

出麵頭等到完全乾燥

再用這根針去戳

你會發現,殘留在裡面的麵條啵啵啵的就全部掉下去了XD

 

↓瞬間乾乾淨淨!

P1020505.JPG  

 

扣除掉需要洗這個最大缺點的話(慢著為什麼這是最大缺點XD!?)

整體來說還算不錯用

雖然自己做起來成本其實沒比直接買便宜到哪去

但自己做可以確保用的都是好麵粉!

而且現做現煮的麵條真的頗好吃>Q<

(如果你麵粉好+粉水比沒有錯的話)

重要的是可以自己玩各種麵條變化~哈哈

下次我也要來玩花花綠綠的麵條>////<

 

那麼,今天的開箱文就到這邊好了

再繼續寫下去好像永遠沒完沒了

差一點想連麵條食譜都打下去惹(咦?)

我又沒收廣告費~介紹那麼仔細幹嘛,哼哼 (撇頭)

有興趣的話,可以等他特價買一台自己玩玩看就知道啦XD

 

總之我們下次深夜廚房再見啦 

 

 

---

 

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小綠豆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(36) 人氣()


留言列表 (36)

發表留言
  • ♡米米♡
  • 頭香!!!難得耶xdxd
    是說...這台真的很強大哦
    甚麼麵條都做得出來耶!!!要不轉行了((喂))
    新年快樂壓^_^
    米米推推
  • 我也想轉行阿 (攤手)
    不知道可不可以選擇轉行成有錢人 (大誤)

    小綠豆 於 2016/02/05 15:08 回覆

  •  Ava
  • 一台機器可以做不同的麵條耶,太棒了,自已作又吃的安心,推推!
  • 對阿~
    自己做比較安心:)

    小綠豆 於 2016/02/05 15:12 回覆

  • ♥謝寶蓓♥
  • 好棒喲~
    竟然連空心麵都能做!
    每道看起來都超美味的!
  • 真的~
    擠出空心麵的瞬間有點感動XD(咦?

    小綠豆 於 2016/02/05 15:17 回覆

  • VICKEY薇琪
  • 感覺好厲害喔!!@@
    但我沒像綠豆哥廚藝這麼厲害~感覺還是看看就好 哈哈哈哈
  • 哈哈~
    用製麵機不需要廚藝
    只要會清洗就好(咦?

    小綠豆 於 2016/02/05 15:21 回覆

  • 斯
  • 麵好好吃
  • 很好吃喔:D

    小綠豆 於 2016/02/05 15:22 回覆

  • almpa
  • 哈哈哈哈~沒試吃哪知道!
    隨手炒炒都好呷款!快拿來我吃吃看XDD
  • 吃貨二號明明廚藝就很好
    什麼時候要下廚請我吃飯啊 (咦?)

    小綠豆 於 2016/02/11 18:18 回覆

  • Joshua
  • 2016 新的一年順心,也歡迎抽空到小弟部落格走走....^.^
  • 謝謝:D

    小綠豆 於 2016/02/11 18:21 回覆

  • 拼命娘
  • 看你玩我也……果然是勸敗HA
  • 哈哈~
    快點敗一台回來玩吧>3<

    小綠豆 於 2016/02/11 18:21 回覆

  • ♥Hello-夏娃♥
  • 好方便的機器
    重點是要廚藝很好!!!
  • 不用啦~
    小綠豆廚藝那麼遜都可以駕馭他惹
    趕快一起敗家(喂)

    小綠豆 於 2016/02/11 18:49 回覆

  • 吳敵
  • 這是什麼!!!!
    我還以為是麵包機欸
    結果一進來被燒到
    麵條居然都可以自己做!!!
  • 對啊~
    他包裝真的看起來有點像麵包機 (咦?
    反正只差一個字而已嘛,差不多啦

    (差多了好嗎!!

    小綠豆 於 2016/02/11 18:50 回覆

  • 襪。WAWA°
  • 看到中式炒麵時....忍不住笑了XDDDD
    看你的文章都好開心哈哈
    推推
  • 哈哈~
    為什麼你們都覺得好笑啊
    我明明就走文青風格啊 (屁啦)

    小綠豆 於 2016/02/11 19:47 回覆

  • S媽
  • 感覺很棒耶
    這真的是不錯的機器
  • 很不錯喔:D

    小綠豆 於 2016/02/11 19:47 回覆

  • 恰恰老師
  • 這台看起來好厲害! 您也介紹的太好了吧~^^

    晚安! 有空歡迎您來我那邊看看囉! 因為在忙論文, 所以比較少來拜訪,還請見諒喔!
  • 謝謝:)
    等等就去看文囉

    小綠豆 於 2016/02/11 19:49 回覆

  • Kenny's Blog
  • 全自動製麵機~感覺就好好用,
    如果自家有常在煮麵真是一大福音,
    可是我以前買過豆漿機每次清洗時就挺累人啊!

    +1
  • 哈哈~
    對啊,最麻煩的都是清洗XD
    不過有人說這台可以丟洗碗機
    看來以後得敗一台了XDD

    小綠豆 於 2016/02/11 19:49 回覆

  • sinya
  • 推9
    之前看到飛利浦出製麵機也好想買
    但是價格都要5000多啊
    不然真的好想自己做麵真的很棒啊
  • 可以等他下次特價喔XD
    特價1999超便宜!!

    小綠豆 於 2016/02/11 19:50 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 早安

    這多功能置麵機真是讓人大大讚賞
    而且再加上您的精湛廚藝 想必您家人真是大大有口福啊
    大 特 推 , 變天了 更請您闔家多注意與保暖
  • 謝謝XD
    其實廚藝真的不怎樣啦(?

    小綠豆 於 2016/02/11 20:01 回覆

  • 塔妮雅
  • 被你說得我好心動啊!推~
  • 哈哈~
    可以買一台來玩啊XD

    小綠豆 於 2016/02/11 20:00 回覆

  • 商妮
  • 好好玩啊~~也想敗一台來玩了
  • 可以敗一台啊!
    真的蠻好玩的XD

    小綠豆 於 2016/02/11 20:01 回覆

  • 龍蝦帝國
  • 看著看著...肚子就餓了> <你的手藝真好~~!!推
    話說我的廚房貴也有costco的義大利麵6包...XD
  • 哈哈~
    每次食材買了都堆著XDD
    還是現做比較方便(??

    小綠豆 於 2016/02/11 20:02 回覆

  • f30917
  • 很厲害的綠豆棒
  • 謝謝阿姨:D

    小綠豆 於 2016/02/11 20:03 回覆

  • 迦恩
  • 現在換中式了,你的手藝真是了得,
  • 哈哈~
    我一直都是中西合併(誤)

    小綠豆 於 2016/02/11 22:46 回覆

  • 儂儂
  • 小綠豆越來越賢惠了
    連麵條都自己動手做
    中式炒麵 斜管麵看起來好吃耶~
  • 哇哈哈~
    希望你改天不會看到我連小麥都自己種(誤)

    小綠豆 於 2016/02/11 22:47 回覆

  • 咕溜魚
  • 這製麵機感覺很好用耶!
    連空心麵都OK!
  • 對啊~
    可以自己選麵條種類超好玩XD

    小綠豆 於 2016/02/11 22:47 回覆

  • Sherry
  • 從此...
    製面不手軟~~
    花樣千千種~~
    好...麵...到...
  • 哈哈
    怎麼好像廣告台詞(咦?

    小綠豆 於 2016/02/11 22:48 回覆

  • 小孟欣
  • 本來看了想拜的~小綠豆真的很會勸敗
    可是看到清洗那部份完全澆熄了....我最討厭善後了
  • 我也是Q_Q
    不過網路上有人說可以丟洗碗機XD
    有洗碗機的話就很方便了!!

    小綠豆 於 2016/02/11 22:50 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安

    天氣寒冷
    請您闔家多注意 用餐愉悅 週四愉悅
  • 謝謝:D

    小綠豆 於 2016/02/11 22:51 回覆

  • 天生一對寶
  • 你真的很適合寫開箱文耶
    做成的料理比專葉還專業
    我好想吃義大利麵啦~~
  • 我是勸敗大師(誤)
    以後常常來寫開箱文好了(??

    小綠豆 於 2016/02/11 22:52 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    這台小仙我當初也想買呢
    不過怕做了之後一直吃一直吃
    會越來越胖
    只好作罷 ><
  • 哈哈~
    能吃就是福!!
    快點敗吧(喂

    小綠豆 於 2016/02/11 22:52 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 基本上我只會吃不會做啦..有這台也沒人煮給我吃啊
  • 不會啦
    你可以做出來直接吃生麵條就好(被揍)

    小綠豆 於 2016/02/11 22:53 回覆

  • wen wen
  • 耶~這個厲害這個厲害
    下回買台給我家阿母用
    我家阿母總是對這種東西很感興趨呢~
  • 哈哈~
    你阿母很新潮(欸?
    我爸媽都不太會用這種東西XD

    小綠豆 於 2016/02/11 22:56 回覆

  • 莫宰羊
  • 麵看起來都好像外面賣的啊~好厲害
    看起來就很好吃^^
  • 謝謝啊XD
    其實都隨便做做而已啦(?

    小綠豆 於 2016/02/11 23:07 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安

    又要變冷了
    請您闔家多注意與保暖
    周一愉悅 事事順心
  • 感恩:D

    小綠豆 於 2016/02/11 23:08 回覆

  • KiKi媽咪
  • 感覺真方便!!
  • 超方便的!


    嗯...扣掉清洗部分的話 (咦??

    小綠豆 於 2016/02/11 23:09 回覆

  • 雲大少爺
  • 這個給你用真是如虎添翼了

    我還是吃現成的比較方便

  • 哈哈~
    其實我也覺得去買現成比較方便啦XD (欸)
    只是就無聊想玩咩XDD

    小綠豆 於 2016/02/11 23:13 回覆

  • 三三
  • 糟糕 不該看的
    想敗了XDD
  • 快敗快敗
    我是勸敗魔人(被打)

    小綠豆 於 2016/02/11 23:13 回覆

  • shing 飄飄
  • 太厲害了!! 真的現在要從原材料開始都自己做了 XP
    獨一無二的口感
  • 哈哈哈哈~
    以後連小麥都要自己種了 (大誤)

    小綠豆 於 2016/02/11 23:14 回覆

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