椒麻雞.jpg  

 

不知道大家有沒有發現

為了怕大家看膩同類型的文章

所以目前小綠豆都食譜、食記交錯著發XD

 

因為上次問大家比較喜歡看哪類型的文章

好像也沒有一個結果╮(╯_╰)╭

既然這樣就平均一點的發吧哈哈哈

 

想想很久沒做過雞肉的料理了

今天就來個傳說中的椒麻雞吧!!

基本上椒麻雞應該是泰式料理裡面我最愛的一道

那又辣又麻又帶點酸的口感

配上酥脆的去骨雞腿肉

根本完~~~美~~~ 

 

而且其實椒麻雞非常非常簡單!!

以後要吃不用特地去泰式料理店啦

在家就可以輕輕鬆鬆變出來喔 

 

那還等什麼!?

就讓我們先說幾個故事之後再進入食譜吧 (被毆飛

 

 

 

---準備材料---

 

1.辣椒  1~2根

2.蒜頭  1整顆

3.香菜  2株

4.花椒粒or花椒粉  1小匙

5.醬油  2大匙

6.魚露  2大匙

7.檸檬汁  1~2大匙

8.糖  1茶匙

9.黑胡椒  少許

10.鹽巴  少許

11.開水  少許

12.去骨雞腿肉  200g

13.生菜  喜愛的類型適量

 

 

眾人表示:

...小綠豆騙人啦 (翻桌)

說超級簡單結果準備材料洋洋灑灑的10幾項是怎樣

 

別急嘛~讓我們繼續看下去 

 

 

製作步驟:

 

1.如果用花椒粒的先用食用油一匙爆香花椒,得到花椒油備用(花椒撈掉),用花椒粉的略過。

 

↓用一匙油爆香花椒粒,並將花椒油與椒麻醬汁混和。 (我這邊油用很少,最後是用熱水下鍋取花椒味出來而已)

P7060252.JPG

 

 

2.將1~3項材料以食物調理機或者手持攪拌棒的切碎盒打碎

 

↓將三樣材料打碎備用

P7060236.JPG  

 

3.將打碎的1~3項材料倒出來與4~11項材料混和均勻,得到椒麻醬汁

(或者全部丟進機器裡打勻)

 

↓全部材料混勻備用。

P7060249.JPG  

 

 

做到這邊,恭喜你,椒麻雞的靈魂已經完成了。夠簡單吧!?

雖然底下才是考驗真功夫的地方

 

 

4.熱鍋,將去骨雞腿皮朝下逼油

 

↓雞皮一定要朝下逼油

P7060255.JPG  

 

5.務必等雞皮金黃酥脆時再翻面,翻面後將平底鍋傾斜集油,在鍋邊用半煎半炸的方式將雞腿肉煎熟

 

↓雞皮金黃酥脆後翻面,傾斜平底鍋半煎炸

P7060264.JPG  

 

6.將煎好的雞腿肉移至傾斜鍋子的上方兩面大火乾煎一下逼出剩餘的油

 

↓傾斜的另一個用意:讓上方的鍋無油,可以將雞腿逼完油再起鍋

P7060266.JPG

  

 

7.盤中舖滿生菜,再舖上切好的雞腿肉

 

↓將雞腿切片擺盤

P7060268.JPG  

 

8.淋上椒麻醬,完成。

 

↓大大方方的淋上椒麻醬汁,完美。

P7060276.JPG  

 

 

嗯。

就這樣。

 

有沒有超~簡~單!

吃椒麻雞當然要配上一碗香噴噴的白飯>///////<

 

↓吃這道菜怎麼可以沒有白飯XDDD

P7060282.JPG  

 

話說上次幫好粥稻寫了一篇白米體驗文之後 (體驗文章在此)

小綠豆在文章裡面murmur了一兩句.....

......好,可能不只一兩句XD

反正我說明明小綠豆是男子漢,為什麼會寄女人米給我咧!?

結果過了幾天,就收到好粥稻的另外一個包裹

 

↓神秘的包裹。

P7060188.JPG  

 

心裡在想:完了完了,會不會是炸彈 (誤

結果一打開,赫然發現裡面躺了兩包男人米XDDDDDDDDDDDDDD

還附上一張卡片說:真男人就該吃男人米

太貼心啦!!我決定以後都要支持你們XD (喂!!

 

↓哈哈哈哈哈哈哈我開箱的時候瞬間爆笑XDDDDDDD

P7060192.JPG  

 

所以今天我就用火辣辣的椒麻雞搭配男人米來證明小綠豆是個真男人吧!>///////////////////////<

(大咬一口椒麻雞)

 

...

......

.........

 

嗚嗚嗚好辣好麻喔人家不來了QQ (立刻變娘)

 

咳...總之

椒麻雞一入口立刻先嚐到微辣感中帶點酸氣與各式辛香料的混和香味

緊接著後勁十足,舌尖又辣又麻,額頭開始大量冒汗

舌頭麻到我都快變麻豆了  (冷場王

 

↓超級下飯的椒麻雞

P7060286.JPG  

 

 

雞肉底下的生菜配上椒麻醬也是意外的搭

入口清脆又帶著麻辣感

真的光這一道就可以讓人一口氣扒掉三碗飯XDD

今天的椒麻雞,大成功!

小綠豆深夜廚房,我們下次見 

 

 

 

 

 

 

 

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小綠豆深夜廚房

小綠豆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(105) 人氣()


留言列表 (105)

發表留言
  • hanaskitchen
  • 這個一看就知道一定好吃.
    這道也是我的最愛~(我愛的可真多呢)
    一直好想做這個料理喔,可惜我家沒香菜><....
    只能看你的照片流口水了......推推
  • HANA愛的真多>////<
    妳那邊沒有香菜嗎XD?
    我超喜歡香菜欸!!
    覺得好好吃哈哈

    小綠豆 於 2014/07/06 03:39 回覆

  • Vivian
  • 小綠豆又深夜上菜了啊!
    好在我這是大白天,嘿嘿!
    你做的椒麻雞看起來也太美味了啦!
    大推!!
  • 什麼!?
    那我下次要白天發
    就可以讓妳看宵夜文了>////<
    (被揍

    小綠豆 於 2014/07/06 03:40 回覆

  • Sophia
  • 哇, 厲害的主廚, 我也來試試這道菜
  • 這超簡單的耶
    趕快試試看XD!!
    而且超好吃的啦>3<

    小綠豆 於 2014/07/06 23:01 回覆

  • 熊熊6兄弟
  • 雞腿肉最好吃
    超下飯的
    其實女人米和男人米有什麼分別
  • 分別在一個是男人米,一個是女人米

    ...好像是廢話吼XDDDD
    男人米跟女人米一樣比較有嚼勁
    但比較黏一點點
    還不錯吃>////<

    小綠豆 於 2014/07/06 23:03 回覆

  • 沙拉公主
  • 這男人的米也太好笑了吧!!^^
  • 真的!!
    我都爆笑了
    原來廠商真的有認真看我文
    (還好沒亂亂寫XD

    小綠豆 於 2014/07/06 23:15 回覆

  • jy
  • 好險我拿著炒飯來逛哩~不然又餓屎了喲~
    祝假期愉快
  • 妳總算抓到訣竅了(誤
    來小綠豆家一定要自備食物XDDDD
    因為一定都是吃的 (喂!!!

    小綠豆 於 2014/07/06 23:19 回覆

  • tina
  • 我也喜歡椒痲雞(雖然我怕辣)
    每一口都很好下飯
    推推
  • 對啊!!
    一整個超下飯的!!
    怕辣的話辣椒可以少放一點XDDD
    還是會很好吃>3<

    小綠豆 於 2014/07/06 23:20 回覆

  • 棉花球
  • 完全可以配個三碗飯呢~~
  • 一整個超配飯的!!
    後來覺得自己飯煮得根本不夠QQ
    吃完了還想再吃!!

    小綠豆 於 2014/07/06 23:21 回覆

  • 檸檬子
  • 早安:
    看起來真下飯ㄝ! 好像很簡單~就不知實際操做有沒有困難?!
    檸檬子覺得那醬汁做法難點,因為比率會影響口感不好拿捏?!
    你做菜真的比女生厲害!謝謝分享! # 7 週末愉快
  • 真的超簡單喔!!
    配料方面其實看自己喜好欸
    料理就是要讓自己幸福阿>/////<
    可以不用拘泥一定要放多少XDD

    小綠豆 於 2014/07/06 23:22 回覆

  • 好奇
  • 請問您是專業主廚嗎?
    可以去您家搭伙嗎?
    謝謝!
  • 小綠豆是不專業主廚XD
    帶個牛小排跟白酒來就做椒麻雞給你吃喔
    (超不划算!!

    小綠豆 於 2014/07/06 23:27 回覆

  • kkschool
  • Kk推
    這泰式椒麻雞看起來好下飯呢! 夏天食慾差吃這個最對味呢!
  • 真的超下飯的
    咬一口可以扒好多飯>////<
    只能說太~~好~~吃~~啦!!

    小綠豆 於 2014/07/06 23:28 回覆

  • chichiskyfly
  • 我也喜歡椒麻雞。我都用氣炸鍋處理雞腿,醬汁則是簡化版,不像你這個這麼豐富,看起來就超好吃!
  • 聽起來也好酷阿XD
    反正醬汁自己喜歡就好>////<
    我也看過有人完全沒加花椒或者辣椒只有一點點的啊哈哈哈

    小綠豆 於 2014/07/06 23:30 回覆

  • 小白鯨
  • 我才沒有看膩!
    只要是小綠豆的文章,小白鯨都好愛看呢!
  • 小白鯨都偷偷關注我嗎>//////////< (羞
    什麼時候要請我吃小白鯨切片XD
    (好血腥!?

    小綠豆 於 2014/07/06 23:31 回覆

  • Winnie
  • 忠實讀者表示:你都偷偷來
    可是這個看起來好辣欸...

    另外男人的米GJ
  • 忠實讀者又被擠到10幾樓啦
    妳這樣不行喔
    罰妳連搶10篇頭香 (被揍

    小綠豆 於 2014/07/06 23:33 回覆

  • 辣媽
  • 哇~~您真是太強了啦~~好吃哦
  • 謝謝啦XD
    這個真的好吃欸!!
    (自己講都不會不好意思XDD

    小綠豆 於 2014/07/06 23:34 回覆

  • Gini
  • 你真的有讓我笑到...
    都偷偷耍娘~ XDD
    是說食記跟食譜交錯發真的不容易膩實在不錯!
    可是... 我們有食譜可發只好都發食記啦~ XD

    這篇的重點我還看到了要有一台好的打蒜跟菜的機器~ (別打我...)
  • 沒辦法
    小綠豆是個小阿宅
    文章類型不變化一下沒人要理我阿 (淚

    你其實看到重點了欸哈哈
    那台我新買的啦>/////<

    小綠豆 於 2014/07/06 23:36 回覆

  • dannisamy
  • 這道我超愛~~泰式必吃
  • 沒錯!!
    泰式料理必吃椒麻雞XD
    我超愛的!!!!!

    好吧月亮蝦餅也很愛>////<

    小綠豆 於 2014/07/06 23:38 回覆

  • travel雲
  • 推~
    哈哈那有沒有小孩的米!!??XDD
    椒麻雞看起來真的不難做耶~!!
  • 有啊!!
    我寫的體驗文章裡面就有小孩米(?
    真的不難阿
    趕快試試看哈哈XD

    小綠豆 於 2014/07/06 23:39 回覆

  • almpa
  • 推~
    哈哈哈~我也是真男人!!
    不過男人米留給小綠豆吃就好~椒麻雞我來了~^Q^/
  • 真男人要吃男人米啊!!(塞
    椒麻雞給我吃就好

    不對阿,沒有白飯怎麼配
    (把飯也拿回來)

    (被揍

    小綠豆 於 2014/07/06 23:40 回覆

  • 彭小喬
  • 奇怪!!怎麼沒廠商送米給我(我看起來就賢妻良母阿!!!!
    我討厭香菜ˋˊ我超愛椒麻雞的!!!!!但是不要香菜啦(在地上打滾
    推推1777777777777777777777
  • 哪裡哪裡? (左右翻轉小喬看
    看不太出來哪裡賢妻良母欸 (被揍死
    香菜好吃啊!!!!
    竟然挑食!!(硬塞香菜

    小綠豆 於 2014/07/06 23:43 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 晚安:

    您的廚藝真是太強啦
    如您開餐館我們一定造訪地
    炎炎夏日這道菜真是優質選啊 推
  • 謝謝啦>3<
    你都那麼支持了就在你家隔壁開一間吧 (誤
    這道真的很開胃>////<

    小綠豆 於 2014/07/06 23:45 回覆

  • 夏天
  • 你....你....你...怎麼可以這麼厲害
    這根本就是餐館級的料理了
    我們家那二個還好沒看到你的po文
    不然一定要對我的廚藝大大抗議了
  • 哈哈哈~
    沒有那麼誇張吧XD

    不然妳可以開大絕:不爽不要吃。 (誤

    小綠豆 於 2014/07/06 23:45 回覆

  • 小孟欣
  • 小綠豆大大~~
    那我們可以點椒麻雞外送到府嗎?
    話說男人米跟女人米差在哪呢~~~
  • 男人米稍微比較黏一點點喔!!
    但也是有彈性的
    我覺得介於小孩米跟女人米之間
    蠻好吃的:D

    小綠豆 於 2014/07/06 23:46 回覆

  • Kira

  • 不管食譜或食記, 不管有沒有交錯發
    都很邪惡就是了啦, 哼~~~
    你好賢慧噢(笑)
  • 那還不趕快幫我介紹一下對象(扭
    要像新垣結衣那種的喔!!

    (你還是單身一輩子吧

    小綠豆 於 2014/07/06 23:47 回覆

  • 雲大少爺

  • 這個事我的最愛
    我去美食街最常點的就是咖哩但包飯和這個耶
  • 哈哈~
    真的齁~~
    那趕快動手做一份阿>////<
    超好吃的!!

    小綠豆 於 2014/07/06 23:48 回覆

  • Maruko
  • 這個太厲害ㄌ~
    我也要學起來
  • 哈哈~
    這個那麼簡單一定要學的啦
    沒事就可以做來吃吃XDD (喂!

    小綠豆 於 2014/07/07 00:42 回覆

  • sinya
  • 推21
    綠豆手藝真的很好啊
    連椒麻雞也難不倒你
    椒麻雞很好吃ㄟ
    像你手藝那麼好
    都自己做來吃就好
    不用到外面吃啦
  • 可是我比較想偷懶到處吃阿XDDD
    自己做都要洗碗盤好累喔!!
    不過沒人陪我吃只好自己做(淚

    小綠豆 於 2014/07/07 00:43 回覆

  • 橘小貓
  • 沒吃到沒真相拉
    看起來好吃
    誰知道是不是真好吃
    快再做一盤
    拿來小貓鑑定一下~
  • 沒問題!!
    我馬上再做一盤!!

    然後再自己吃掉XDDD (毆
    真的好吃啦
    不信自己做做看啊哼哼>///////<

    小綠豆 於 2014/07/07 02:26 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 推23
    聽你說的超簡單~~你真是天才說沒做過竟能做得如此好~~~佩服佩服^^
  • 因為真的很~~~簡~~~單!!
    連手殘豆都可以做就知道多容易了哈哈XD

    小綠豆 於 2014/07/07 15:36 回覆

  • 劉姐姐

  • 又是一道歐依係好料ㄋㄟ~~
    真是好手藝啦
  • 謝謝劉姐姐啦XD
    我也只會挑簡單的做啊>////<

    小綠豆 於 2014/07/07 15:38 回覆

  • 天生一對寶
  • 椒麻雞我的菜阿~
    不過準備醬汁料那麼多怎採買阿~
    一次可買一次的份量嗎
    當然不行
    那我從無要做一道要花多少coco阿
  • 哈哈~
    我是只要想做就會買齊東西欸
    反正之後再想辦法消化掉XD
    如果真的用不到某樣材料就略過他啦XDD

    小綠豆 於 2014/07/07 15:40 回覆

  • 白白 ♥ Abby ♥
  • 我超愛吃泰式料理的
    酸酸辣辣在夏天吃開胃的 :DD
  • 我覺得白白一直都在吃燒肉啊!!
    而且重點是



    ...都不帶我去吃!! (喂!

    小綠豆 於 2014/07/07 15:46 回覆

  • 小馬達
  • 你真的是男人嗎XDD
    每次看你的料理比女人還要女人的細膩手法
    連我都讚嘆啊
    這個夏天就是要配蜜嚕啦
    連調理機都有了
    好專業

    推推
  • 哼哼~
    我都吃了男人米了當然變男人啦 (誤
    你們為什麼每次都會注意到我偷偷隱藏的重點XDD
    這樣都沒神秘感了 (扭

    小綠豆 於 2014/07/07 15:51 回覆

  • Claire妞~Tila麻
  • 看你做都好簡單唷!
    當你的另一扮應該會被養的很幸福XXD
    然後就發福了~~
  • 當C妞的另一半更幸福啦
    被妳養得白白胖胖的
    每天還可以看正妹(喂

    重點是還有Tila可以搓揉啦>////< (被打

    小綠豆 於 2014/07/07 15:53 回覆

  • 陳馬馬&amp;小薰媽咪
  • 推28
    這個也自己做喔~
    我超愛吃這個,學起來~哈XD謝謝分享
  • 哈哈~
    結果大家都愛這一道嗎>///<
    真的很好吃!!
    而且又簡單對吧XD!!!

    小綠豆 於 2014/07/07 15:55 回覆

  • 長髮妹妹
  • 以後不說推直接推了噢~
    (說得嘴很酸 手也很酸..)

    是說,真的深夜廚房嗎?
    深夜做那麼誘人的食物,一碗飯會夠?
    是說我越來越不煮煎炸的食物了,嗚嗚,沒實力啦~~~~
  • 我只有深夜有時間啊>////<
    深夜廚房不是叫假的(?

    連月亮蝦餅都會做的說沒實力
    突然覺得我應該包袱收收回家洗洗睡了XDDD

    小綠豆 於 2014/07/07 15:58 回覆

  • KK
  • 太賢慧了吧!
    要是女孩子看完會愛死你的!
    可惜我不是女孩子,
    可以共桌一下嗎?
  • 當然可以阿~~~
    食物要自備喔 (喂!!!

    女孩子們看完表示:好宅喔,自己做料理!
    然後跟帥哥去吃大餐

    (咦!?

    小綠豆 於 2014/07/07 16:01 回覆

  • 麥仔
  • 厲害~自己作食材要多豐富就多豐富~!!
    看起來就超下飯~夏天吃這個食慾都開了~
    推~~~~
  • 這個真的超下飯的!!
    一整個越吃越想吃XDD
    (雖然很辣

    小綠豆 於 2014/07/07 16:03 回覆

  • 歪歪
  • 小綠豆有我最想要的食物調理機耶~果真是大廚(大姆哥!!!!
    再敲一下碗好了,我要的甜點嘞~~~
  • 怎麼好的不學都學敲碗XDD (喂
    快了快了~再讓我籌備個三五個月就好了
    (被毆飛

    小綠豆 於 2014/07/07 16:04 回覆

  • Panda Wu
  • 小綠豆完全再誘惑我
    我可最愛吃這道了
    酸酸辣辣的
  • 對吧!!
    泰式料理必點XDD!!
    我也超愛這道的
    光聽到名字就開始流口水了 (騙鬼!!

    小綠豆 於 2014/07/07 16:08 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推33

    我想要看………"馬卡龍"!!!!(被打~~~~

    我覺得就依自己想要分享什麼,就分享!(有說跟沒說一樣耶,哈~

    但我還是比較愛看甜點文,雖然看了也不會做!!!((哈哈哈哈哈哈
  • 其實...
    我比較想分享我的帥氣自拍照
    然後留言送簽名照之類的

    (部落格人氣瞬間變0)

    是說我真的很想做馬卡龍啦
    可是不知道為什麼每次都會很懶哈哈哈哈哈

    小綠豆 於 2014/07/07 16:10 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    哈哈哈
    我想看簡單電鍋料理~((我懶
    這椒麻雞看起來好好吃喔!!
    但我懶~哈
    步驟好多~我無法
  • 電鍋料裡喔

    就把米跟水放進去
    按下炊飯按鈕
    就會有料理出來了喔!!

    (這是煮飯吧!!!!!

    小綠豆 於 2014/07/07 16:11 回覆

  • marry
  • 小綠豆的手藝真了得
    宅媽我甘拜下風
    前兩天才做這道菜
    不麻不辣~
    下次照你的食譜來做
    推~推~~推~~~
  • 哈哈
    不麻不辣
    該不會是辣椒不辣吧>////<
    我的辣椒好辣喔Q_Q (噴汗

    小綠豆 於 2014/07/07 16:12 回覆

  • Misa ❤ Q比
  • 這看起來也太可口了~~
    如果不要加蒜頭、香菜應該會更好吃吧((被揍飛..
    男人的米還蠻特別的!!
    那..男人米女人吃了會變陽剛嗎!?
  • Misa挑食!!
    通通要吃!!
    這樣才會變更美喔 (騙誰!!

    小綠豆 於 2014/07/07 16:13 回覆

  • 柚子媽
  • 吼~~流口水了啦~
    我只要那個醬汁就好了
    扣以嘛~
  • 醬汁是最簡單的阿XD
    自己打一打就好了啦>/////<
    我可以提供那個碗 (毆

    小綠豆 於 2014/07/07 16:15 回覆

  • f30917
  • 午安!!謝謝美好分享!祝您吉祥如意!
  • 謝謝!!
    感謝來訪推文>3<

    小綠豆 於 2014/07/07 16:15 回覆

  • vivi ღ妞妞麻ღ
  • 這道好適合現在吃喔
    很開胃下飯
  • 對啊!!
    一整個超配飯的!!
    夏天太熱都沒啥胃口了QQ

    小綠豆 於 2014/07/07 16:17 回覆

  • 星羽
  • 簡單又下飯!!!!
  • 沒錯:D
    超簡單又超下飯的>/////<

    小綠豆 於 2014/07/07 16:18 回覆

  • Robert and Tracy
  • 椒麻雞看起來好美味喔,不過還是覺得很搞剛!
    這世界還有男人的米這東西啊,看了忍不住爆笑, 吃完有變真男人嗎?
  • 本來就是真男人了
    吃完就更男人了 (啥!?
    上次吃完女人米都變娘了 (大誤

    小綠豆 於 2014/07/07 16:19 回覆

  • 猴屁
  • 椒麻雞也可以自己做太強大了啦!!!
  • 妳也可以來做阿XD
    真的超級簡單的啦!!
    又超好吃的>////<

    小綠豆 於 2014/07/07 16:20 回覆

  • peipei
  • 這真的超下飯的啦!
    超適合夏天,美味^0^
    食記,食譜交錯~~~這樣很不賴呀!哈哈
    我愛看食譜多一點...但你會很累!嘻^/////^
  • 哈哈~
    目前看來喜歡食譜的比較多欸
    可是總覺得一直發食譜感覺真的有點宅>/////<

    ...好吧反正我本來就很宅 (淚

    小綠豆 於 2014/07/08 15:02 回覆

  • Kenny's Blog
  • 去泰式料理店我也蠻喜歡點泰式椒麻雞,
    而且這道菜夠味又超下飯,
    小綠豆做這道真吸引我啊!

    推+1
  • 沒錯!!
    這道菜整個就超開胃超下飯的!!
    去外面看到有這個都好想點啊XDDD

    小綠豆 於 2014/07/08 15:03 回覆

  • 琪琪
  • 哼!這道嚇不到我的,我也會。噗
    不過大熱天的還是不想煮。
    你來煮給我們大家吃好了。xd
  • 我幫妳打電話叫一台冷氣裝廚房好了XDD (喂
    (當然我不付錢哈哈)
    有冷氣妳就可以做給我吃啦>////<

    小綠豆 於 2014/07/08 15:04 回覆

  • 阿撇
  • 哈哈,其實我看到要準備的食材和調味,我的眼睛就自動閉上了啦,,哈哈哈
  • 哈哈哈~
    不要這樣,快睜開你的眼睛
    真的很簡單啦XDDDD

    小綠豆 於 2014/07/08 15:05 回覆

  • claire
  • 哈哈!!!XDDDD
    夏天椒麻雞真的超開胃又下飯
    我也好愛吃這道菜呢^^
    推~
  • 大家都好愛這道菜阿XD
    Claire手那麼巧這應該是小意思吧XD
    我也想試試看妳做的哈哈

    小綠豆 於 2014/07/08 15:07 回覆

  • KE
  • 椒麻雞真的好吃
    這道看起來很有水準呢
    以後不怕失業了
    可以開餐廰
  • 哈哈~
    要是開了餐廳又倒了就要燒炭了 (喂!!
    還是不要失業好了XDDD

    小綠豆 於 2014/07/08 15:09 回覆

  • 小珊珊
  • 推48~
    唔......外頭高溫37度C內.....小珊珊沒胃口....
    嗯嗯嗯~非常需要開胃的椒麻雞!!!!!
    立馬請DHL使並命必達XDD
    小綠豆,你這叫那些婆婆媽媽怎麼活啊???手藝這麼好(狗腿中)
  • 小珊珊根本不用做菜啊哈哈
    看妳都到處吃餐廳XDD
    超好命的!!
    苦命的人才要下廚(淚

    小綠豆 於 2014/07/08 15:11 回覆

  • ♥Miss 卡蒂兒♥
  • 哇~~原來椒麻雞這麼簡單,我這個白痴也會做了ㄝ~~~
    小綠豆真是棒阿!!!!
    是說男人的米跟女人的米很想知道有什麼差異阿~~XDDD
  • 男人米吃了就會變男人 (誤

    哈哈~女人米比較有彈性又比較粒粒分明
    男人米有彈性但稍黏一些
    小孩米就整個偏黏XD
    不過都很好吃就是了XDDD

    小綠豆 於 2014/07/08 15:13 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 你每回都說很簡單,但我看完只有頭皮發麻好困難啊XD
  • 明明就超簡單啊!!
    妳只是不想動手而已吧XDDDD
    好啦~我賣妳一份300就好 (被揍

    小綠豆 於 2014/07/08 15:15 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 好神奇居然有這種切碎盒 我也要買^^
    請問哪裡買到? 太方便了
  • 哈哈哈~
    為什麼我故意拍得那麼糊大家都還注意到他咧
    我下一篇來寫個開箱文好了XD
    超好用的這個!!

    小綠豆 於 2014/07/08 15:16 回覆

  • 我們一家都是貓
  • 推52 小綠豆好棒唷!!拍拍手...最難調的是醬汁吧~~看ㄌ我都想吃哩 就是要酸酸辣辣 哀呀呀 好想吃
  • 其實真的蠻簡單的耶!!
    就東西全部混一混就好啦XDD

    小綠豆 於 2014/07/08 15:16 回覆

  • 儂儂
  • 晚安
    這道我超超超喜歡的!
    醬汁好誘人喔
    好想馬上來一口椒麻雞
    這種熱熱的天氣吃這最開胃^^
  • 對啊!!
    這個超開胃的
    吃完了覺得做太少了哈哈XD
    我也超愛這道的>///<

    小綠豆 於 2014/07/08 15:18 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 白飯我自備好了!!
  • 太好了!!
    謝謝MissQ (接過白飯)

    咦!?不是準備給我吃的嗎>//////<

    小綠豆 於 2014/07/08 15:19 回覆

  • GRACE
  • 看起來真的是不錯吃,好厲害吔,好像什麼菜都難不倒你!
  • 開玩笑!!
    我是誰!?小綠豆耶!!





    ...怎麼可能沒有東西難得倒我
    我其實很多都不會啊>////<

    (開頭那樣好像想自誇結果弱掉XD

    小綠豆 於 2014/07/08 15:21 回覆

  • 彬哥
  • 這道菜我愛,
    我可以搭伙嗎?這樣比較快的說
  • 可以唷
    只不過可能你來的時候整桌已經空了>////<

    (這個小綠豆吃東西都秒殺

    小綠豆 於 2014/07/08 15:23 回覆

  • 三三
  • 搞啥呀!
    問題是....
    娘子妳明明就真女人呀!!!!!(跺腳)
    快把男人的米給我!(抖腳)
  • 哼哼~
    我吃完男人米就變男人了 (誤
    要再找到傳說中的女人米才可以變回女人

    (又不是亂馬!

    小綠豆 於 2014/07/08 15:24 回覆

  • 蓁蓁
  • 每次看到你的香噴噴做菜文, 我就非常的汗顏, 很不好意思! 因為本人向來有黑暗料理界達人的稱號!!!哈哈哈~~~
    推+1
  • 好巧喔!
    我也剛從黑暗料理界畢業
    那要叫妳一聲學姊了>/////< (誤

    小綠豆 於 2014/07/08 15:26 回覆

  • KK
  • 哈!~~~椒麻雞食譜耶!
    太讚了,這樣為男人爭光的料理,
    期待下次的新菜色喔!加油~~~
  • 哈哈~
    希望我還能變出新把戲來>//////<
    不知道會不會有技窮的一天啊XDDD

    小綠豆 於 2014/07/08 15:30 回覆

  • f30917
  • 早安!祝福~有個美好愉快的一天
  • 謝謝!!
    也祝妳愉快喔^_^

    小綠豆 於 2014/07/08 15:31 回覆

  • 桃桃
  • 推57
    椒麻雞也太厲害了吧!!!
    看了口水都要留下來了!!!
  • (掏出臉盆)
    趕快接起來!!
    不然要淹水了哈哈 (被揍

    小綠豆 於 2014/07/08 15:32 回覆

  • Peiwen
  • 推58
    我好喜歡泰式椒麻雞耶~
    真的超厲害超賢慧的你!
  • 又被妳發現其實我很賢慧了>////< (自己講好意思喔!!
    可是都沒人要娶我回家欸

    (這個人搞不清楚自己是男是女了

    小綠豆 於 2014/07/08 15:33 回覆

  • 白雪姬
  • 我很喜歡椒麻雞但又很怕辣 XDD
    而且男人的米讓我大笑 (病都好一半了) 哈哈哈
  • 那以後白雪生病就來找我好了
    不收掛號費喔O_<

    結果還沒好嗎 (拍拍
    還是多休息吧XD

    小綠豆 於 2014/07/08 15:33 回覆

  • Jackie &amp; Leucy
  • 推推~
    小綠豆真是挑戰美食不手軟啊!
    椒麻雞~我們都很愛...
    不過椒麻將應該不太好做吧?
    一不留意就很容易焦苦了!!
  • 其實還好耶!!
    怕失敗的話直接用花椒粉就好啦XD
    全部混一混就好了>////<

    小綠豆 於 2014/07/08 15:34 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 好吧,如果你要發你的個人分享照,我會幫你點的!!!!

    至少不會人氣是0,我很捧場的!!!

    不要太懶啦,趕快發馬卡龍((敲碗~
  • 那我只好先準備簽名照準備送妳了 (沒人想要吧!!
    唉唷好懶喔~~(躺床上滾來滾去
    等我哪天閒閒沒事再來弄好了 (揍

    小綠豆 於 2014/07/08 15:36 回覆

  • wen wen
  • 男人的米~會不會太好笑了
    那有女人的米嗎XD
  • 有啊XDDD
    哈哈他的米名字都超有趣的
    男人、女人、小孩、長者
    都想問問有沒有最適合我的帥哥米了 (被打

    小綠豆 於 2014/07/09 15:47 回覆

  • 太陽公公
  • 基本上雞肉煎時儘量不用再加油!
  • 我知道喔:D
    謝謝提醒!

    小綠豆 於 2014/07/09 15:48 回覆

  • 伊比(YiBi)
  • 椒麻雞是我去快炒店必點的前TOP3 >///<
    原來醬汁這麼簡單~~~~!!!!(完全被快炒店給呼攏了XD

    哈 男人的米跟女人的米吃起來有差嗎(差點要笑翻了~~~
  • 趕快去叫老闆退錢 (誤
    哈哈很多東西其實知道了就覺得不難啦
    不過常常我們就是不知道XDD

    當然有差啊
    妳不覺得我吃完男人米之後變Man了嗎 (最好啦!!

    小綠豆 於 2014/07/09 15:50 回覆

  • 美食猛男阿一一
  • 推62
    好適合夏天享用阿:D
  • 對啊!!
    很開胃呢>////<
    雖然我覺得阿一一應該吃過更好吃的XD

    小綠豆 於 2014/07/09 15:51 回覆

  • 紅茶拿鐵
  • 哇~這次型男主廚介紹椒麻雞,這道我呷意
    材料也介紹的很詳細
    下次也來試試看,只是不知會不會成功而已
    推63~
  • 哈哈~
    我覺得這根本是妳手能動就會成功的阿 (喂!!
    超級簡單的趕快來試>3<

    小綠豆 於 2014/07/09 15:52 回覆

  • LaLa
  • 太過份了 介紹讓人那麼想吃的美食>///<
  • 趕快一起做來吃XDD
    不覺得這道菜又簡單又美味嗎>/////<

    小綠豆 於 2014/07/09 15:54 回覆

  • 小紅帽

  • 最近還沒有找到要娶你回家的人嗎
    (被打飛)
    你如此賢慧啊~~哈哈哈
  • 唉唷~
    就沒人要阿 (扭扭
    沒有人想要宅宅吧>////<

    小綠豆 於 2014/07/09 15:56 回覆

  • 樂樂樂樂娘 *
  • 推66
    哎呀~ 人家我超級無敵怕辣
    跟這道菜無緣 >_<
  • 哈哈哈
    那辣椒可以加半條就好啊XDDD
    菜有微微辣比較好吃啦>3<

    小綠豆 於 2014/07/09 16:02 回覆

  • piecece
  • 小綠豆真的是太強大了!!連這個也會做!!
    請接受小女子崇拜的眼神~~~XD
  • 什麼?
    不是要送上崇拜的紅包嗎 (毆

    這個真的不難啦!
    崇拜的眼神趕快收起來XD
    不然到時候妳發現他很簡單就變成鄙視的眼神了>////< (欸!?

    小綠豆 於 2014/07/09 16:05 回覆

  • Jenny
  • 小綠豆每天都吃這麼好, 還騙我們說在減肥, 我不信啦................ 哈哈哈........
  • 哈哈哈哈
    真的有在減啦>////<

    不過因為快完成了就有點懶散
    三天打魚,兩天曬網XDDDDDD

    小綠豆 於 2014/07/09 16:08 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    給你我家地址.送上一份過來吧
    哈~
    看起來好像外面買的
    超讚的啦你
  • 不如我給你我家地址
    你來認領吧XDD

    不過找不找得到小綠豆就是緣份了 (喂!!

    小綠豆 於 2014/07/09 16:10 回覆

  • Eva
  • 我的媽~看起來核爆好吃的,

    搞的我也想做了,

    但家裡沒有那台機器怎麼辦

    會不會切到手掛掉阿~~XDDD
  • 哈哈哈~不會啦!!
    只會手痠而已XDDDDD (毆
    怕什麼我都切過整顆洋蔥末了>////<
    這才一點點不用怕啦XD

    小綠豆 於 2014/07/10 04:34 回覆

  • Sin♥
  • 推69
    齁~~~我都想自備一碗白飯去小綠豆家吃了XDD
    這超下飯的阿!!!!!!!!!
  • 哈哈哈~
    妳不用準備白飯啦
    我幫妳準備
    妳帶白酒來就好 (凹超大!!!

    小綠豆 於 2014/07/10 16:36 回覆

  • 曉芬

  • 對於食譜我都是"看"居多
    只能說小綠豆是居家好男人
  • 哈哈哈~
    居家好男人=小宅男
    人家在外面當型男美食家
    我在家裡當宅男大主廚>////<

    小綠豆 於 2014/07/11 02:03 回覆

  • Niki Wei
  • 大推啊!!
    你超棒的,椒麻雞看起來好專業!
    好廚藝文一PO
    鐵定一大推女生等著排隊當你太太!
  • (左顧右盼)

    沒有欸
    排隊的都是等試吃的XDDD
    NIKI自己摸著良心說!!
    換做是妳也不會想要宅宅吧哈哈哈

    小綠豆 於 2014/07/11 02:07 回覆

  • 雲大少爺
  • 那個打碎三樣材料的果汁機畫面~也太美了
    超愛椒麻雞的
    看得到吃不到~好餓啊!
  • 很美吧XD
    不知道在漂亮什麼!
    只能說好的機器是成功的開始(咦?

    小綠豆 於 2014/07/11 02:04 回覆

  • 純真
  • 嗚~我不愛香菜呀!
    每次吃椒麻雞都在挑香菜XDD
  • 怎麼可以挑食!!
    而且香菜好吃啊>////<
    我喜歡加滿滿的香菜!!
    不然妳的給我好了XDD

    小綠豆 於 2014/07/11 02:07 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 真的是每每深夜都肚子餓@@ 餓了就來看你今天有啥好料……
    這是我的菜>< 酸辣帶勁
  • 哈哈~
    要一起加入深夜廚房的行列嗎XDDD (喂
    餓了就一起來做宵夜吃吧!!

    (不要害人!!

    小綠豆 於 2014/07/11 02:52 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 饒了我吧 大家都睡了 我不用當娘了哼~XD
  • 大家都睡了更好啊
    可以自己做宵夜偷偷吃光光XDD

    (會胖吧!!

    小綠豆 於 2014/07/11 03:00 回覆

  • 踢小米
  • ................. 不說了. 給我來3碗白飯先XD
  • 只要三碗白飯就好了嗎?
    沒有問題啊!!

    那...那雞肉我就吃掉囉>////<

    (被打

    小綠豆 於 2014/07/11 15:51 回覆

  • Syb
  • 推+讚
    原來...好像...似乎...真的...沒有那麼複雜...
    下次來試試看吧!
  • 這個真的超簡單啊!!
    一起來做吧>///<
    超好吃的!!

    (是說詹姆士的食譜應該也不會難吃吧XD

    小綠豆 於 2014/07/11 15:53 回覆

  • Ivy
  • 被你一解析真的很簡單ㄋㄟ~
    這樣去泰國料理店點這個真是太浪費錢了。
  • 真的超簡單啊!!
    是說我怎麼好像一直在斷人財路哈哈
    會不會被店家追殺啊(抖

    小綠豆 於 2014/07/11 16:13 回覆

  • 寶兒❤
  • 看起來超超超下飯的
    那個打碎的步驟可以用果汁機嗎?
  • 可以啊哈哈
    妳有本事把他弄碎就可以!!
    高興用手切也可以XDDDDD (喂!!

    小綠豆 於 2014/07/12 16:40 回覆

  • 愛米粒
  • 這個看起來真讚!!
  • 愛米粒身為美食部落客
    也趕快來弄一盤吧XDD (喂

    啊是說妳該不會轉職成美妝部落客吧>////<

    小綠豆 於 2014/07/15 15:49 回覆

  • 曼曼ღ
  • 老闆...可以特製一碗沒有香菜的醬汁嘛!!!???
  • 哈哈~
    曼曼可以直接拿掉香菜阿XDD
    明明香菜就很好吃
    妳們為什麼要排擠香菜Q口Q

    小綠豆 於 2014/07/15 15:51 回覆

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