首圖來個熊貓頭
熊貓餅乾超可愛啊有木有!!!!! (不要學大陸腔!
其實這篇本來要打其他東西的
不過FB有人在要餅乾食譜
所以還是先來個熊貓餅乾XD
對，就是妳！ (誰!??
害我不能再玩一次料理東西軍!!!!!!! (被打
這是我第一次做餅乾耶:D
沒辦法，就說我是烘焙新手了
不過意外的還不錯吃>////<
是說小綠豆做新東西好像都是很神祕的一次成功 (思考
這應該就是傳說中的運氣吧
(如果這不是運氣，那什麼才是運氣)
好吧，廢話不說了
我覺得大家應該每次都看我的廢話看到無言
先來打個食譜吧
準備材料：
1.奶油 200g (放至室溫軟化)
2.砂糖 200g
3.低筋麵粉 440g
4.可可粉 40g
5.市售香草粉 1~2小包 (可省略)
6.全蛋 3顆
(這邊材料份量做出來會非常非常多餅乾，如只要少量可以依比例減少用量)
製作步驟：
1.先將奶油放至室溫完全軟化
2.加入砂糖完全攪拌均勻打至稍微膨鬆
↓奶油沒有先放軟的話會攪不動喔，所以一定要先放軟
3.一次打入一顆蛋，攪拌均勻再打下一顆蛋
↓小綠豆用的蛋都好美>////< (自己講)
4.篩入400g麵粉，攪拌均勻
↓請買一隻好一點的刮刀來拌比較容易，這支Citysuper買的耐熱彈性刮刀，超~~~好~~~用！
5.分成兩部份，一部分加入40g麵粉跟香草粉(也可不加)，另一部分加入40g可可粉，兩邊都攪拌均勻
↓原味麵糰先取出，再拌入少許麵粉跟香草粉(香草粉可省略)，直至麵糰光滑
↓另一半加入可可粉攪拌成大ㄅ...咳...巧克力色
6.將麵糰送入冰箱(要快可以送冷凍庫)，等麵糰稍硬時再拿出，才比較好壓模
7.拿出市售的熊貓壓模(網路上、大超市都有賣)，壓出型狀並組裝起來 (?
↓第三個側坐的模中間實在太難脫模，所以一怒之下手捏，超醜XD
8.烤箱預熱160~170度，將壓好模的麵糰送入烤箱17~22分鐘左右，烤好可以悶一下再出爐
(依個人家中烤箱的脾氣跟餅乾厚度決定，反正不要焦掉就好XD)
↓出爐啦!!香噴噴的好想吃>////< 可是要放涼才好吃喔!!!
9.將餅乾放涼後歡樂享用!!
↓用力咬一口>////////////////////////< 酥酥脆脆的好好吃
這邊要說明一下，網路上找到的各種餅乾配方比例都不太一樣
所以我覺得用料比例都可以自己依喜好調整
這邊我為了比較容易朔型壓模，麵粉用了比較多
不然我覺得麵糊太軟太黏壓了很難脫模 (冰過也很快就軟軟黏黏了)
會弄得很醜
(這邊麵粉的比例我是慢慢篩慢慢抓的XD)
麵粉比較多的比例，烤出來會比較脆稍硬
後來試做麵粉少一點的比例，餅乾比較鬆
所以請依個人口感喜好XD
事實上都很好吃>//////<
接下來讓我們來看看烤出來的成果吧！
有沒有！有沒有超可愛！！ (激動屁
果然只要有模型，手殘小綠豆也可以做出美美的餅乾>////<
看了都超賞心悅目的
超捨不得吃的>口<~~~~(一口吞下
大家也快去買一組吧XDDD
↓麵糰實在剩太多了，隨便捏成一般的餅乾Q_Q
200g奶油麵糰真的會剩很多，因為壓模實在要很久
到最後根本沒耐心做完
所以大家還是用100g奶油就好了哈哈
結果最後都捏成一般餅乾交給爸爸媽媽處理(?)了
聽說鄰居小朋友超愛的>/////<
---以下開放來小綠豆家認領餅乾 (?--- (如果你們找得到我家的話
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