P5310065.JPG  

 

說到提拉米蘇,真的是小綠豆的最愛甜點

喔,冰淇淋不算,冰淇淋是我的小老婆>/////////////////<  (錯

 

那綿密的夾層口感,搭配入口即化的乳酪

以及香氣四溢的可可粉

根本是完美的組合!

 

今天是我老哥的生日

因為已經開始進軍甜點界了(?

昨晚就在思考到底該做什麼蛋糕給他

後來想想就做既簡單又是我最愛的提拉米蘇好了!

(明明就自己想吃)

 

上網翻了各種食譜

說真的不誇張,10份食譜大概就有10種備料跟做法

重點是大概有5份會強調他是正統

 

...

......

.........

 

喵的啦哪來那麼多正統啦 (翻桌

 

直到我看到某篇有人說他去問了義大利主廚

那位主廚跟他說,根本就沒什麼正統

提拉米蘇就是隨便你怎麼做

 

真是太好了,看來這道甜點跟我很合是有原因的>///////<

小綠豆本來就是隨便做做的那種人嘛 (揍

在之前就一直在想

提拉米蘇的正統材料也太難買了

什麼手指餅乾、馬斯卡邦乳酪、咖啡酒

我在我家這邊根本一樣都買不到XD

也就因為這樣我的第一道甜點才從輕乳酪蛋糕下手

不然本來想先進攻提拉米蘇的XDDD

 

既然連歪果人都說可以隨便做了

那就不要堅持什麼正統了吧

事實上我也根本不知道那一堆正統哪個才是正統 (繞口令

 

那麼小綠豆就來用一般超市買得到的材料試試看吧

希望讓大家都可以用容易入手的材料在家做出好吃的提拉米蘇!!

照慣例一樣附上食譜

 

準備材料:

 

P5310033.JPG  

 

1.奶油乳酪 (Cream Cheese) 200g   (網路上非常堅持正統提拉米蘇要用馬斯卡邦乳酪,不過沒關係,我們來做做看)

2.新鮮雞蛋 2顆,蛋白蛋黃分離備用    (請注意要新鮮雞蛋,要超新鮮、極新鮮、特新鮮,不然你敢吃我也佩服你!!)

3.動物性鮮奶油 180g ,冰涼備用     (最好能準備一些冰塊或者冰水,原因下述

4.威士忌酒少許    (網路上堅持正統提拉米蘇要用咖啡酒XD

5.蓮花脆餅一包    (....已經不想再講了,反正,嗯,手指餅乾    (意義不明

6.濾掛式黑咖啡一包     (拿半杯水泡咖啡備用,網路上...嗯...濃縮咖啡    (到底在講什麼!!!

7.可可粉

8.砂糖50g    (喜歡吃甜的可以加多一點沒關係,因為老哥不愛甜...

 

製作步驟:

 

1.先將乳酪退冰,並將乳酪與蛋黃拌勻,如果覺得太難拌,用食物攪拌器慢速打勻也可

最後加入半瓶蓋的威士忌酒攪拌均勻

 

↓懶惰的小綠豆當然是用電動攪拌器打的XD

P5310044.JPG  

 

2.分次加入砂糖打發蛋白,注意這邊蛋白可以不用全下,當然全下也可,口感會稍有不同可以試試看:D

 

↓這就是所謂的濕性發泡,拉起蛋白會像鳥嘴一樣

P5310037.JPG  

 

3.用一個大盆裝冰塊或冰水,用小盆裝鮮奶油,小盆放在大盆上打發鮮奶油

基本上鮮奶油溫度如果不夠低會打不發,打一打溫度提高就會看到油水分離

然後你就要很歡樂的洗鍋子了 

(沒錯小綠豆被陰了一次...)

 

↓鮮奶油要打到稍微有點凝固,不太會滑動為止

P5310042.JPG  

 

4.將打發的蛋白、打發的鮮奶油與乳酪輕輕拌勻,就可以備用了

 

↓將三樣輕輕攪拌混合在一起備用

P5310047.JPG  

 

5.拿出你要做提拉米蘇的容器 (隨意,杯子、小碗、蛋糕烤模、樂扣玻璃保鮮盒、臉盆都可以  (喂!!!!

 

6.用平的盤子裝泡好的咖啡,把蓮花脆餅兩面快速沾濕之後擺到容器內  (不要泡太久...會爛...

 

↓擺上去之後,餅乾吸咖啡變濕會很醜,不過沒關係,冰過以後會變很綿密

P5310049.JPG  

 

7.擺好之後餅乾也夠軟了,可以稍微推一下讓他與容器貼合

要吃時分層會比較好看,我自己是擺了兩層餅乾,我覺得這樣比較有感覺(?

 

8.擺好餅乾後將剛剛的乳酪糊挖一些進去舖平,厚度看自己喜好,舖好後篩上一層可可粉

 

↓舖上一層乳酪糊

P5310050.JPG  

 

↓灑上一層可可粉

P5310051.JPG  

 

9.再重複一次剛剛的步驟6~8,至少要多擺一次層次比較豐富吧XD,你如果容器夠深也可以多來幾次

但記得最後一次不要篩可可粉

 

↓最後一次不要篩可可粉,冰完會變潮濕

P5310052.JPG  

 

10.拿進冰箱冰至少6小時,事實上冰越久會越好吃,但也不要冰到臭酸就是了啦XDD

11.從冰箱拿出來要吃時,再篩上一層可可粉

 

↓最後要吃時才篩上可可粉

P5310063.JPG  

 

↓脫模,完美!分層好漂亮XD

P5310071.JPG

 

↓來個側面特寫,果然如我所想用兩層餅乾分層才會比較明顯出現

P5310065.JPG  

 

然後上一篇留言中

Paula小姐Call in進來說

小綠豆都不介紹一下口感

所以就讓我來試吃一下吧>/////<  

(慢著這不是生日蛋糕嗎!?

 

...

...

...

 

你們就以為小綠豆這麼笨嗎?

只會做這一個送我哥?

當然我有自己另外準備一個啦哈哈哈哈哈哈哈

 

↓就說容器很隨意吧,一般的杯子也可以做啦!!

P5310056.JPG  

 

↓吃提拉米蘇最過癮的就是挖一大口,一口塞進去>/////////////////<

P5310057.JPG  

 

咳、我...我忘記剛篩上的可可粉會嗆人了T_T  (樂極生悲

 

再試一次,嗯...

 

太~~~~~~~~好~~~~~~~~~~~~~~吃~~~~~~~~~~~~~~~~啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ (大喊

 

我怕我以後吃不到怎麼辦阿~~~~~~~(打滾

 

...

......

不對啊這我自己做的,怎麼會吃不到 (冷靜

 

誰說一定要用馬斯卡邦的!

Cream Cheese一樣很好吃!

而且自從知道提拉米蘇用生蛋黃以後

現在有點不敢吃外面的了

還是自己做自己吃最好了>3<

 

嗯?如何,想來一份嗎?

乖~自己動手做XD

小綠豆深夜廚房,我們下次見

 

文章標籤
創作者介紹

小綠豆深夜廚房

小綠豆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(98) 人氣()


留言列表 (98)

發表留言
  • Winnie
  • 看完好想吃啊!
    還好我剛吃完冰淇淋餅乾(喂)
    不過,還是大推提拉米蘇!
  • 甜點中提拉米蘇才是王道!
    早上只想先試一口
    結果默默的整杯就吃完了 (遠目

    小綠豆 於 2014/05/31 16:30 回覆

  • 棉花球
  • 噢﹗好好吃的樣子。
    雖然剛吃完了哈根大師的冰淇淋,
    可是我還是忍不住留口水了,可惡><
  • 可惡竟然吃我的小老婆!! (喂!
    太過分了我也想吃哈根達斯>3<

    小綠豆 於 2014/05/31 16:47 回覆

  • 辣媽二姐
  • 好讚!本想吃一塊的!要自己做那就看你吃囉!哈哈哈!
  • 哈哈~不要這樣嘛
    妳也可以選擇用買的 (喂!

    小綠豆 於 2014/06/01 03:01 回覆

  • 劉姐姐
  • 哈~~真是聰明喔~~
    這樣也可以變出一個提拉米蘇
    給你拍拍手
  • 哈~
    反正就隨意亂做嘛
    意思到了就好>////< (欸?

    小綠豆 於 2014/06/01 03:02 回覆

  • 伊比(YiBi)
  • 好厲害~~下次我也要做做看!
    之前嘗試做餅乾,都失敗(嗚嗚

  • 這真的超簡單啊!!
    ...只要妳能把鮮奶油打起來XD

    小綠豆 於 2014/06/01 03:03 回覆

  • almpa
  • 推~
    哈哈哈哈~提拉米蘇確實是隨意就能做出的美味甜點~
    小綠豆版也太有創意了!!
  • 反正就找比較好買的材料來試嘛XD
    不然每次要做就要跑老遠去買>w<

    小綠豆 於 2014/06/01 03:04 回覆

  • Nancy
  • 做的很棒耶
    我相信一定很好吃
    下次你可以用馬士卡邦起司做做看
    味道不太一樣哦!
    推8
  • 小綠豆是新手一枚
    有高手駕到啦XD
    如果有買到的話我也會想試試看XD

    小綠豆 於 2014/06/01 03:06 回覆

  • kuan媽咪~
  • 很厲害耶~提拉米蘇真的很好吃~不過我還是去買來吃比較快,哈
  • 用買的比較乾脆阿!
    自己做真的比較麻煩XDD

    小綠豆 於 2014/06/01 03:08 回覆

  • Jenny
  • 哥哥收到一定超級無比的感動吧!!看起來就好好吃。
  • 哥哥說很好吃:D
    得到家人的肯定超開心的!

    小綠豆 於 2014/06/01 03:09 回覆

  • 瓜瓜愛呱呱
  • 丫!我的愛....
    瓜瓜最愛提拉米蘇了~~
    這時候看 是要逼死誰 嗚~~逼死自己了
  • 哈哈~
    新朋友光臨要記得
    小綠豆這的慣例是半夜不要來看的XDD (喂!

    小綠豆 於 2014/06/01 03:10 回覆

  • Miner
  • 小綠豆最愛吃提拉米蘇,而身材還可以保持得這麼好,真是不簡單呀~
  • 身材不好啊XDD
    就是太愛吃了所以才在努力減肥>////<

    小綠豆 於 2014/06/01 16:50 回覆

  • angeline
  • 那挖一口的提拉米蘇照片也太誘人^^
    真厲害!!我也希望有個會手做生日蛋糕的弟弟^^
  • 這則留言被痞客邦標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    可是這個弟弟很會吃
    可能會把你吃垮喔XD

    小綠豆 於 2014/06/08 14:09 回覆

  • 太陽公公
  • 好利害
  • 這則留言被痞客邦標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    謝謝你的誇獎:D

    小綠豆 於 2014/06/08 14:01 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 我不會做啦~~我只會吃~~可以分點給我嗎^^
  • 這則留言被痞客邦標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    好啊好啊~趕快來我家認領
    啊不過我已經吃完了XD (被打

    小綠豆 於 2014/06/08 13:59 回覆

  • kkschool
  • Kk推~
    小綠豆真的好厲害可以出食譜了呢^_^
  • 哈哈
    小綠豆都亂亂做
    出食譜會被罵吧XD

    小綠豆 於 2014/06/01 16:50 回覆

  • chichiskyfly
  • 你真強耶!
    不過看完你這篇,我也不敢吃外面買的提拉米蘇了!
    我超怕生蛋的!
  • 所以還是自己做比較安心!!
    自己用的蛋都是可以生食的>////<
    外面的就不敢保證(咦

    小綠豆 於 2014/06/01 16:51 回覆

  • jy
  • 果真有天份...
  • 謝謝啦XD
    只是懶惰去採買所以亂亂搞一下(?

    小綠豆 於 2014/06/01 16:52 回覆

  • jy
  • 宅配宅配~祝佳節愉快喲~
  • 這則留言被痞客邦標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    宅配過去都爛掉啦XD

    小綠豆 於 2014/06/08 13:58 回覆

  • Kenny's Blog
  • 太強了..居然提拉米蘇蛋糕就這樣生出來了,
    其實我也蠻喜歡提拉米蘇,自己做果然較放心啊!

    推+1
  • 對阿
    自己做超安心的
    還想再做一個吃XDD (不是要減肥?

    小綠豆 於 2014/06/01 16:52 回覆

  • 猴屁
  • 會做蛋糕的男人也太優秀了吧!!超強
  • 妳這樣害我得意了一下哈哈
    沒那麼優秀啦>////<

    小綠豆 於 2014/06/01 16:53 回覆

  • 歪歪
  • 天阿~我超愛提拉米蘇的啦!!!!!!
    小綠豆竟然還會做甜點~著實太強~快進軍甜點圈吧!!
  • 提拉米蘇超好吃!!
    現在處於在甜點圈沾醬油的狀態(欸?
    我還太弱了T_T

    小綠豆 於 2014/06/01 16:54 回覆

  • 熊熊6兄弟
  • 自己做隨時也可以吃到
    我也很喜歡提拉米蘇呢
    但不會做
  • 其實這真的超簡單啊XD
    根本隨便亂亂搞就生出來了(喂!

    小綠豆 於 2014/06/01 16:56 回覆

  • 毛毛
  • 毛毛推17
    你用蓮花餅乾成本好高XD而且會超甜耶!!!
    毛毛上次用棉花糖做提拉米蘇
    也超讚的!!!!
    有機會可以試試看~毛毛有分享食譜^^
  • 毛毛超厲害的啦!
    我發現妳超會做甜點的XD
    而且那麼愛吃為什麼那麼瘦!!! (搖晃

    小綠豆 於 2014/06/01 16:58 回覆

  • 商妮
  • 看起來不難耶~好心動!
  • 真的一點都不難啊!!
    心動要馬上行動XD

    小綠豆 於 2014/06/01 17:19 回覆

  • chichiskyfly
  • 馬斯卡邦起司,好市多有,而且比烘焙行還便宜喲~
  • 是喔!!
    我下次去找找看!!
    雖然好市多也是久久去一次而已XD

    小綠豆 於 2014/06/01 17:38 回覆

  • yufentai
  • 哇哇.........
    太強了...
    小魚還沒做過提拉米蘇呢....
    你贏了..
  • 這種東西怎麼可能難得倒小魚這烘焙高手XD
    明明就超簡單啊!!

    小綠豆 於 2014/06/01 17:45 回覆

  • 費甌娜の綺麗世界
  • 天生有慧根喔..光準備那些材料看完臉都綠了~XDDD哈哈~私勾一
  • 提拉米蘇一整個最麻煩的就是採買材料啊XD
    只要材料有了任何人都能隨便變出一道提拉米蘇哈哈

    小綠豆 於 2014/06/01 18:24 回覆

  • 爛泥迪爾
  • 好讚啊!!!
    你實在是太厲害了啦!!!
  • 謝謝誇獎啊!
    其實大家都能做啦XD

    小綠豆 於 2014/06/01 18:25 回覆

  • ♥滿點兒♥
  • 管他正什麼桶,
    好吃就是正統拉XD~~
  • 沒錯!
    好吃就好了XDD
    所以小綠豆就常常在亂做東西(?
    其實有時候不按牌理出牌也是一樣好吃啦XD

    小綠豆 於 2014/06/02 02:22 回覆

  • 純真
  • 老闆幫我做一個~
    我生日快到了!>///<
  • 這則留言被痞客邦標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    現在才看到妳的留言啊哈哈
    妳生日到底啥時XD
    我可以送妳餅乾(咦?

    小綠豆 於 2014/06/08 13:57 回覆

  • Chiuse Lee
  • 小綠豆怎這樣厲害呀???
    太令人崇拜惹!

    忍不住要起立致敬!
    唉呀~
    我能這麼手巧就好惹!

    Chiuse 推~
  • 你太客氣啦!
    我手也沒很巧啦
    只是多做幾次就會了XD

    小綠豆 於 2014/06/02 02:23 回覆

  • Misa ❤ Q比
  • 也太強的!!!!
    Misa也好想試試!!!
    電動打蛋器還沒買就等於什麼事都不用作((已哭..
    能否有蛋糕不須打蛋器就能完成的..
    Misa超需要..................
  • 哈哈~
    其實可以用手打啦
    只是會很痠而已XDD
    不過現在電動攪拌器一整組都很便宜啊!

    小綠豆 於 2014/06/02 02:24 回覆

  • 小珊珊
  • 推23~
    嗶~嗶~嗶~這篇太.....過分了!!!!!!!
    提拉米蘇竟然還可以自己做?!而且還形容成這樣?!叫外面店家如何自處咧?!
    所以為了避免造成社會案件,小綠豆要辦試吃會啦~~~XDD
    吼~~~這麼誘人的提拉米蘇~~~看得到又吃不到,我晚上怎麼睡覺啦.......???(崩潰中)
  • 乖~
    都特地幫妳找了那麼容易蒐集的材料了
    趕快去超市買來動手做吧O_<

    小綠豆 於 2014/06/02 02:25 回覆

  • oak0512
  • +1
    下次換馬斯卡膨做做看
    可能會連舌頭都吞下去
    端午節快樂
  • 哈哈~
    我也想吃吃看馬斯卡邦啊!!
    等我有買到的時候吧XDD

    小綠豆 於 2014/06/02 02:27 回覆

  • Sherry
  • 這個...提拉米蘇也是我們超級、無敵、瘋狂愛好的甜點耶!!!
    這個月底要去發源國,到時要吃最好吃的~~~XDD
    對了,趕快先把這篇記下來!
  • 太過份了!!
    要出國玩!!
    可以把我塞進行李箱帶去嗎 (扭

    小綠豆 於 2014/06/02 02:28 回覆

  • sinya
  • 推26
    提拉米蘇我也超愛的阿
    外面賣的都好貴阿
    你的手工愛心蛋糕
    你的哥哥應該超感動
    看了真想吃阿
  • 對阿
    外面一小塊都賣超貴的XD
    還是自己做划算啦!
    只是要花時間而已Orz

    小綠豆 於 2014/06/02 02:28 回覆

  • 露西購物狂想曲
  • 我超愛提拉的~~~~~~(大心),
    小綠豆應該可以考慮開間餐廳,我會去光顧的。
    推推~~~~~~~~
  • 那要每天都來喔O_<
    不然我怕沒客人一下就倒了 (欸

    小綠豆 於 2014/06/02 02:29 回覆

  • wendy5163
  • 小綠豆真的好厲害哦~
    是美食天才~
    台菜我還可以,但西點我還要多跟你學習~
  • 我也還是新手啦>////<
    就喜歡做而已XD
    台菜我不太熟哈哈

    小綠豆 於 2014/06/02 02:30 回覆

  • 綠桃子
  • 你太厲害啦~~~~~
    這樣就做出來了~
    這就是傳說中的巧手吧~ ^^
  • 其實...
    有點手殘>////<
    沒辦法做得跟外面一樣漂亮啦XD

    小綠豆 於 2014/06/02 02:31 回覆

  • 三三
  • (舉手)
    打蛋白不加糖可以嗎?
    好怕失敗,浪費一堆蛋!
    我這次是很認真在問喔!
  • 可以啊
    可是不加糖不就完全不甜了嗎XD
    有加可可粉跟黑咖啡沒有糖作陪襯我覺得會不好吃耶 (螞蟻人
    加糖的話除了甜味
    另外就是讓打發的蛋白穩定一點,不容易消泡
    完全不加的話操作上就要快一點了

    小綠豆 於 2014/06/02 02:33 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!
    感覺真的超好吃的說!!
    話說我一直覺得提拉米蘇的膽固醇超高!!!
    可是你年輕所以多吃沒事啦!!哈~
  • 哈哈~
    幹嘛說得自己好像很老一樣
    其實我比較老的感覺阿 (?
    可是我的心很年輕>////////////< (揍

    小綠豆 於 2014/06/02 15:05 回覆

  • paulyearkimo
  • 推32
    我超愛吃提拉米蘇的
    看起來超超超誘人的啦!
  • 提拉米蘇果然是迷人的甜點XD
    大家都愛的樣子啊!!

    小綠豆 於 2014/06/02 15:06 回覆

  • 浣熊小姐
  • 推33
    超誇張!!這是你做的甜點!!!
    好厲害喔^_^
  • 謝謝誇獎!!
    也沒到誇張啦~
    就...真的很簡單嘛>w<

    小綠豆 於 2014/06/02 15:11 回覆

  • 訪客
  • 好厲害喔~給你鼓鼓掌拍拍手
    果然轉戰成功了
    推推
  • 哈哈~謝謝啦
    還在甜點界的幼幼班修練而已^^

    小綠豆 於 2014/06/02 15:12 回覆

  • 小凉
  • 小涼推34^^

    天ㄚ 你既然可以說輕鬆上手
    小涼都要哭了說!!
    手巧又有頭腦真好 端午節快樂^^
  • 哈哈~
    真的是輕鬆上手啊!
    不信小涼也試試看XD
    妳一定也可以輕輕鬆鬆做出來>///<

    小綠豆 於 2014/06/02 15:14 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 午安:

    今天是端午節
    祝福小綠豆闔家 佳節愉快 平安健康

    哇 .... 好優的提拉米蘇蛋糕
    想必當天您老哥一定開心極了 您真是巧手啊 推
  • 這則留言被痞客邦標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    謝謝你的祝福!
    雖然現在才看到XD
    那...也只好遲來的祝你快樂XDDD (欸

    小綠豆 於 2014/06/08 13:56 回覆

  • 婕小妞
  • 推~~
    太神奇了!!!甜點也能做^^
    好棒喔
  • 如何?
    也想做做看嗎XD

    小綠豆 於 2014/06/02 18:19 回覆

  • 寶兒❤
  • 太厲害了!之前想要做好幾次,但試都因為買不到材料而作罷
    原來可以用其他東西替代!下次可以試試看了
  • 對啊
    而且其實用替代材料一樣很好吃喔!!

    小綠豆 於 2014/06/02 18:20 回覆

  • ❤Stella史黛拉 ❤
  • 真的好想來一份呀!!
    有機會自己也要來做看看!!
  • 這個超簡單的!!
    材料也隨便都買得到
    可以試試看喔>////<

    小綠豆 於 2014/06/02 18:22 回覆

  • Niki Wei
  • 你真的太厲害了!!!!!
    看起來超成功窩(用力拍手)
    你哥一定很感動齁~
    +40
  • 哈哈~
    我第一次做蛋糕給家人說 (也才剛學啊!
    應該有感動吧 (?

    小綠豆 於 2014/06/03 02:13 回覆

  •  輕煙飄過
  • 先祝你哥哥生日快樂! 全家端午節快樂! 還是一樣隨便材料一樣能做出這麼美味的提拉米蘇蛋糕! 給你一個讚!
  • 小綠豆就是那種隨便做做的人XD
    反正有像就好了(喂!!

    小綠豆 於 2014/06/03 02:14 回覆

  • dannisamy
  • 太強了, 麻煩送一個來我家
  • 好喔
    蛋糕免費送妳
    運費5000元整 (伸手

    (這是坑人吧!!

    小綠豆 於 2014/06/03 02:15 回覆

  • 布咕布咕
  • 太厲害了,可以開店了啦~~
  • 這則留言被痞客邦標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    謝謝誇獎啦
    那...我的開店資金呢(伸手

    小綠豆 於 2014/06/08 13:55 回覆

  • 紅茶拿鐵
  • 蛋糕也能做的出神入話的境界
    太佩服啦
    可以預購嗎XD
    推~
  • 哈哈~
    你們想要讓小綠豆忙死嗎XDD
    而且我的攪拌器快壞了Orz (便宜貨

    小綠豆 於 2014/06/03 02:18 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 分我分我!!
  • 這則留言被標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    (遞一小塊)
    剩下都我的 (抱著跑走

    小綠豆 於 2014/06/08 13:51 回覆

  • 天生一對寶
  • 你的手太巧了~
    才有辦法輕易上提拉米蘇啦~
    看了我都好想來一塊呢
  • 提拉米蘇其實不難喔:D
    最難的部分是蒐集材料哈哈

    小綠豆 於 2014/06/03 15:10 回覆

  • dannisamy
  • 這是黑店吧!~~
  • 這樣都被妳發現了!
    只好多收1000 (揍

    小綠豆 於 2014/06/03 15:12 回覆

  • 小潔

  • 你好強喔
    連提拉米蘇都輕而易舉般
  • 因為真的沒很難啊XD
    太難的我就不行了>////<

    小綠豆 於 2014/06/03 15:15 回覆

  • Claire妞~Tila麻
  • 提拉米蘇的材料和製作的方法真的好多種唷!
    利害利害
    這個看起來好吃
  • 對啊
    超多各式各樣的食譜
    提拉米蘇應該是甜點裡面最簡單
    但食譜種類又意外最多的一個吧XDD

    小綠豆 於 2014/06/03 15:16 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    提拉米蘇!!!!
    深夜吃這個會肥死 哈哈
    但越來越厲害了
  • 已...已經肥死了 (捏肚子
    果然該克制一下了嗎XD

    小綠豆 於 2014/06/03 15:17 回覆

  • kkschool
  • Kk推
    小綠豆的手藝真的好強巧呢,我好佩服呢^_^


  • 謝謝XD
    妳們再這樣稱讚下去
    我都真的快要以為我的手很巧了哈哈
    (其實是手殘

    小綠豆 於 2014/06/03 15:20 回覆

  • Syb
  • 推~
    提拉米蘇好像很難做,你好厲害喔!
    好佩服~
  • 其實真的不難喔
    可以試試看XD

    小綠豆 於 2014/06/03 15:22 回覆

  • 橘小貓
  • 可惡~
    看的到
    吃不到
    你好壞心喔>"<
  • 嘿嘿~
    想吃嗎?想吃嗎?想吃嗎?
    趕快做一個吧XD (被打

    小綠豆 於 2014/06/03 15:23 回覆

  • kutty。咕蒂
  • 好讚的提拉米蘇 我每次上網看食譜也是看的霧殺殺的
  • 沒辦法
    太多種類了
    大家做法多多少少都不一樣XD
    乾脆自己亂亂搞(?

    小綠豆 於 2014/06/03 15:24 回覆

  • 白白 ♥ Abby ♥
  • 做這個不用烤箱欸 !!!!!!!!!
    我家終於也可以做甜點了 ~~~~
  • 對啊~
    完全不用烤箱
    就真的東西打一打拌一拌就好了
    超~簡~單~der XD

    小綠豆 於 2014/06/03 15:25 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 小綠豆打算何時開家甜點店呢...
    本身學這方面的嗎..
    真的太厲害了
    真的...可..以...嫁...人...了...
    哈....XD

    推52
  • 我其實沒學過什麼東西耶
    全部都自己亂亂搞XD
    所以做法可能都不是最正統的啦哈哈
    反正能弄出來就好了(喂

    快點找人讓我嫁了吧 (你是男的!!!

    小綠豆 於 2014/06/03 15:28 回覆

  • vivi ღ妞妞麻ღ
  • 我超愛吃提拉米蘇
    愛吃到自己動手做
    你的這個版本跟我第一次做的一樣
    可訴我被打發鮮奶油那個步驟嚇到(整個鐵手XD)
    後來又找了另一種較簡單的版本(用綿花糖取代鮮奶油)
    重點是做出來的提拉米蘇都好吃的要命啦XDD
  • 哈哈~
    鮮奶油真的很難搞
    我知道要溫度低才能打
    可是沒想到要一直維持低溫
    所以第一次完全失敗XDDD
    棉花糖版本的我有看過!!
    也超有創意的!!

    提拉米蘇真的是怎麼做都好吃哈哈XD

    小綠豆 於 2014/06/03 15:30 回覆

  • 儂儂
  • 沒想到蓮花脆餅也是製作提拉米蘇的材料!
    提拉米蘇看起來好美味喔^^
  • 哈~
    一般都是用手指餅乾啦!
    我只是想試試看>w<
    其實好像純餅乾類的都可以吧XDD

    小綠豆 於 2014/06/03 16:28 回覆

  • 悄悄話
  • peipei
  • 哇!!!也太厲害了
    說~~~你有什麼是不會做的!真是棒!
    看得我都想訂一個了!哈哈
  • 妳能找得到食譜給我
    我就能複製一樣的東西出來給妳 (喂!

    (Copy是強項 (?

    小綠豆 於 2014/06/03 16:30 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 我也超愛提拉米蘇的啊
    成品真的太美了!!
  • 謝謝誇獎XD
    我發現好像沒有人不愛提拉米蘇啊哈哈
    果然是個誘人的甜點>w<

    小綠豆 於 2014/06/03 16:32 回覆

  • 君仔
  • 自己做蛋糕!這也太有心~
    而且,還真的是有模有樣的捏!
    這個厲害!收到的哥哥一定超開心~
  • 自己做感覺比較有心(?
    偶爾也要巴結一下哈哈哈 (喂

    小綠豆 於 2014/06/03 16:33 回覆

  • 安馬家
  • 我覺得心意最重要!
    成品也有像外面的提拉米蘇,畢竟大家都愛巧克力跟冰淇淋!
  • 對啊~
    心意有傳達到就好XD
    也不強求一定要多正統作法啦哈哈XD

    小綠豆 於 2014/06/03 16:42 回覆

  • KE
  • 真的厲害
    看起來就很專業
    看來進軍甜點界沒問題了XD
  • 目前在幼幼班修練XD
    還有很多東西要學呢Orz

    小綠豆 於 2014/06/04 01:48 回覆

  • 罌粟
  • 好厲害啊!
    推~推~
  • 這則留言被標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    謝謝誇獎^^

    小綠豆 於 2014/06/08 13:49 回覆

  • Eva(e小娃)
  • 推60

    好厲害!!!

    我也曾經想要自己做過!!!

    但…僅至於想!!!!哈
  • 哈哈
    妳出去吃大餐都來不及了!
    哪有時間做

    小綠豆 於 2014/06/04 01:50 回覆

  • 拼命娘&amp;2Baby
  • 你真的好厲害喔 就連堤拉米蘇都難不倒你 ^^
  • 這個簡單啊XD
    連烤箱都不用的說 (?

    小綠豆 於 2014/06/04 01:50 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 孩子我也過生日啊你怎麼沒有做一份給我啊
  • 小蓮大姐不早說
    不然我三步一跪九步一叩幫妳送到家門口去

    不過從妳家門前兩步開始算 (?

    小綠豆 於 2014/06/04 01:52 回覆

  • 花小豚x邦妮
  • ✿豚✿整個超厲害耶你!!!我要拜師了啦~~
  • 這則留言被標為廣告留言
    現在才救回來抱歉喔^^

    拜師要紅包欸
    那就隨隨便便包個100萬就好了XD (揍

    小綠豆 於 2014/06/08 13:49 回覆

  • 小孟欣
  • 你真的太厲害了~~連提拉米蘇都會做ㄝ
    我們之前去義大利吃的提拉米蘇真的超級好吃ㄚ~~
    回台灣後覺得吃起來都不一樣.....
  • 好羨慕啊
    我還沒吃過義大利的提拉米蘇
    一定很好吃>////<

    小綠豆 於 2014/06/04 01:53 回覆

  • nana
  • 猴腮雷~~我要一份~~宅配宅配
  • 宅配到都爛掉啦XDD
    他很脆弱的(?

    小綠豆 於 2014/06/04 01:53 回覆

  • 熊朵朵


  • 你你你~~~~~~真的是太厲害了!
  • 噗~哪有那麼厲害啊XD
    熊朵朵也可以自己做啊>////<

    小綠豆 於 2014/06/04 03:05 回覆

  • 曉芬
  • 太專業了
    可以開始接單販賣
  • 太誇張啦XD
    應該還沒有到那種程度啦>///<

    小綠豆 於 2014/06/04 05:10 回覆

  • 餅餅bingbing
  • 這太強了啦!!!
  • 謝謝誇獎喔:D
    也感謝新朋友的來訪>///<

    小綠豆 於 2014/06/04 15:44 回覆

  • 橙光
  • 小綠豆是我看過自己動手做的男生中最強的
    你家哥哥一定感動無比吧
  • 哈哈~謝謝啦
    不過男生強的也很多啊
    像是...
    嗯...


    阿基師吧(欸

    小綠豆 於 2014/06/04 15:46 回覆

  • Joanne
  • 會做菜的男生,錢途無量,

    帥喔~
  • 會做菜的男生很多吧XD
    至少我身邊........


    ...好吧,好像沒有。 (喂!!!!

    小綠豆 於 2014/06/05 00:49 回覆

  • 糖糖♥
  • 推68
    太強了!!!!
    想不到男生也會做蛋糕
    不過好像西點師傅也是男生居多XD
    但是第一次就做得這麼成功~好厲害!!!
  • 因為會做菜的女生都被娶走了
    所以外面的師傅都是男生(●’ω`●)
    (不是這樣吧!!!!
    糖糖快教我擺盤>/////< (←擺盤白癡

    小綠豆 於 2014/06/06 01:17 回覆

  • 曼曼ღ
  • 不知道用LOTUS蓮花餅乾來做的話甜度會不會比較高?
    我超愛吃蓮花餅乾 可能邊前置作業就邊吃完了XDD
    小綠豆你真的太強了啦!!
  • 我覺得用這餅乾做還不錯吃,算甜了XD
    哈哈~我在減肥都不敢偷吃太多餅乾
    剩下的蓮花餅乾還在旁邊XD
    快點來吃掉他!! (欸

    小綠豆 於 2014/06/06 03:30 回覆

  • 曼曼ღ
  • 哈哈哈!! 蓮花餅乾算是我難得喜歡吃而且還蠻甜的餅乾
    以前都買一整條放在電腦前面想到就吃個兩片~~
    我也在減肥啦..T___T(握手
  • 哎唷~吃完這些餅乾再減嘛 (硬塞
    (那你自己為什麼不吃!!

    不然就得又要再做一個提拉米蘇了哈哈XD

    小綠豆 於 2014/06/06 03:38 回覆

  • Sin♥
  • 推70
    哇!!!!!哥哥收到你親手做的蛋糕
    一定超開心~~~~~~
    小綠豆真的太厲害了啦
    我下次也要來試試看!!!!!
  • 親手做比較有誠意啊XD
    妳也可以趕快做一個送我
    我也會很開心>/////< (誰理你!!

    小綠豆 於 2014/06/06 16:16 回覆

  • Ivy
  • 我好愛吃提拉米蘇ㄋㄟ~
    好想請你立馬送一份可口給我吃。
  • 要我送過去喔?
    可能剛出家門沒多久就會被我吃完了耶
    哈哈~

    小綠豆 於 2014/06/07 00:24 回覆

  • wen wen
  • 太強了~
    那個小杯子的更有在外用餐的感覺耶(拍拍手)
  • 小小杯的一人享用剛好XD

    ...好吧我承認那其實不小杯XD
    我一個人吃剛好(欸!?

    小綠豆 於 2014/06/07 15:17 回覆

  • 王拉拉
  • 超強!!!! 看起來比外面做的還好吃呀!
  • 謝啦!
    外面便宜的很多其實都用發泡劑之類的東西XD
    越研究就越不敢吃外面的了!!

    小綠豆 於 2014/06/09 02:17 回覆

  • paula
  • paula推~
    paula都吃不到啦!!(打滾)
    起士糊流動的好美喔~怎麼可以這麼誘人阿~
  • 妳可以自己做一個哈哈
    超簡單的有沒有!

    小綠豆 於 2014/06/09 02:17 回覆

  • sayamei

  • 怎麼這麼優秀!
    看起來好讚唷
    我最喜歡甜食了
  • 我也超愛甜食XD
    不過目前在減肥中
    做了大部分都給別人吃啦XDD

    小綠豆 於 2014/06/10 14:24 回覆

  • 彭小喬
  • 我決定要叫外送了!!!小綠豆專線請留下
    call什麼out阿 我不爭氣的笑了
  • 抄下我的電話號碼!
    香港3345678
    再重複一次是香港3345678

    十點鐘後不要打來
    因為我~~睡~~啦~~

    (不要玩星爺梗!!

    小綠豆 於 2014/06/21 00:35 回覆

  • 檸檬子
  • 早安綠豆:
    你怎麼甚麼都會哩?! 好好吃提拉米蘇!你是學餐飲的嗎?!不簡單喔! #75
    邀你賞文~ Cat's Whisper (9)~幸福是...歡迎蒞臨 周4 愉快!
  • HI~檸檬子
    最近比較忙碌所以沒過去妳那
    等等去看文喔^^

    小綠豆 於 2014/08/13 04:54 回覆

  • 訪客
  • 請問脫模這樣不會很難嗎~(因為軟軟的)
    也想做一個送人:)
  • 你好~~
    送人的話可以考慮買便宜的那種容器
    直接做了送就好
    http://tzeng777.pixnet.net/blog/post/170946129
    像是之前我活動送的盆栽提拉米蘇一樣

    提拉米蘇脫模要漂亮的話要先冷凍過
    不然乳酪糊容易流動喔:)

    小綠豆 於 2014/11/25 14:49 回覆